Les diététistes peuvent vous aider à « trouver votre stratégie santé »

Par Aimee Bowcott
Office régional de la santé de Winnipeg
Publié le mardi 23 mars 2021

En matière de bonne nutrition, il n'y a pas de solution miracle ou d'approche à formule unique, mais vous n'avez pas à cheminer seul.

Les diététistes agréées du Manitoba sont des professionnels de la santé qui procurent les conseils nutritionnels individualisés dont vous avez besoin pour vous aider à faire des choix alimentaires sains.    

Mars étant le Mois de la nutrition, c'est un bon moment pour vous rappeler que les besoins nutritionnels, circonstances de vie et préférences alimentaires diffèrent d'une personne à l'autre. Il revient donc à vous, et non à vos amis, à vos vedettes favorites et aux promoteurs des plus récents régimes miracles, de déterminer ce qui vous convient le mieux.

Vous pourrez trouver cela rafraîchissant de savoir que c'est le rôle d'une diététiste de vous appuyer plutôt que de vous dire quoi faire. En d'autres mots, les diététistes s'éloigneront des notions simplifiées de « repas santé » et de « règles » et vous aideront plutôt à « trouver votre stratégie santé » (le thème du Mois de la nutrition de cette année). Une bonne nutrition consiste à nourrir votre corps afin d'être capable d'accomplir les tâches que vous devez exécuter chaque jour.  

De nos jours, bon nombre de diététistes comprennent que les choix alimentaires sont personnels et qu'il n'y a pas de bons ni de mauvais aliments. Elles comprennent également qu'il y a de nombreux facteurs qui entrent en jeu et impactent vos choix alimentaires, notamment, votre âge, sexe et mode de vie, culture et santé actuelle. Les problèmes de santé chroniques comme le diabète, l'hypertension et les maladies cardiovasculaires doivent être soigneusement pris en considération lorsque vous décidez ce que représente une saine alimentation pour vous. 

En réalité, nous devrions faire nos choix nutritionnels en nous fondant sur la science et la façon dont chacun d'entre nous peut intégrer le mieux possible ces connaissances dans notre vie quotidienne.   

Les diététistes préconisent les aliments entiers, soit des aliments n'ayant pas été transformés ou raffinés. (Ceci peut inclure les fruits, les légumes, les noix, les graines, les grains entiers, la viande, le poisson et les œufs.) Elles peuvent vous conseiller de limiter les aliments prêts-à-servir et les mets de restauration rapide qui ont une faible valeur nutritive. Mais il y a un hic : même le meilleur plan nutritionnel est inutile s'il est si rigide et fade que vous n'arrivez pas à le suivre. Pour qu'un plan nutritionnel soit efficace, il doit être réaliste et fondé sur ce qui va fonctionner pour vous à ce stade de votre vie.   

La nourriture est censée être savoureuse et être un plaisir à déguster. Elle doit bien s'intégrer à notre mode de vie. Cela ne devrait surprendre personne que même les diététistes aiment se régaler d'un biscuit de temps en temps ou d'un morceau de chocolat. En effet, comme vous, nous sommes humains et non des robots. Nous apprécions la nourriture autant que les autres.   

Voici un autre conseil professionnel facile à digérer : apprenez à modérer votre autocritique et pratiquer plutôt l'autocompassion. J'aime dire qu'il faut apprivoiser votre tyran intérieur. Plutôt que de mettre l'accent sur le pèse-personne ou votre apparence, célébrez le fruit d'une saine alimentation, comme une plus grande énergie, un meilleur sommeil, voire une réduction de votre médication, peu importe le changement de poids. N'oubliez pas de prêter attention à vos pensées, car vous les entendez!

En général, mangez si vous avez faim; cessez de manger quand vous êtes rassasié. Apprenez à écouter aux signaux internes, ce que les diététistes appellent l'alimentation intuitive, ce qui honore votre santé et vos papilles gustatives.

N'oubliez pas qu'il n'y a pas qu'un seul chemin vers une meilleure nutrition, c'est pourquoi les diététistes aiment adopter une approche holistique qui répond à vos besoins comme une personne à part entière. Plutôt que de vous restreindre à consommer des aliments « santé » que vous n'aimez pas, visez à créer un plan qui inclut une variété d'aliments que vous aimez. Ainsi, il est beaucoup plus probable que vous trouviez un plan réaliste vers une meilleure nutrition.  

De même, essayez d'éviter d'apporter des changements radicaux à votre régime alimentaire. Bon nombre de nos clients ayant connu le plus de succès ont apporté de petits changements, petit à petit, qui les ont rapprochés de leurs objectifs. Le but est le progrès et non la perfection.

De nouveau, une diététiste prendra le temps de vous aider à déterminer ce qui fonctionne pour vous.  

Le Service de consultation de diététistes du Manitoba est une méthode commode pour trouver une diététiste. Durant la pandémie liée à la COVID-19, les appels au Service de consultation de diététistes seront pris par le personnel infirmier de Health Links - Info Santé qui vous mettra en contact avec une diététiste agréée. À Winnipeg, appelez le 204 788-8200 ou le numéro sans frais 1 888 315-9257. 

Le meilleur moment de commencer votre cheminement vers une meilleure nutrition et de «trouver votre stratégie santé » est dès aujourd'hui. Pour en savoir plus, visitez le site www.unlockfood.ca/fr/  ou suivez Dial-a-Dietitian Manitoba sur Facebook à http://www.facebook.com/dialadietitianmanitoba.

Aimee Bowcott est directrice régionale, Nutrition clinique - Communauté à l'Office régional de la santé de Winnipeg.